Delizie della Valle d'Aosta Zoom

Delizie della Valle d'Aosta

Delizie della Valle d'Aosta

CONFEZIONE REGALO CHE INCLUDE  3  PRODOTTI:

  • Fonduta Valdostana (295 gr)
  • Confettura di pere al vino rosso (240 gr)
  • Lardo di arnad (300 gr)

CR024

29,90 €

Descrizione:

  • Lardo di Arnad
    Lardo di Arnad - 300 gr

    H006

    Peso:   1 confezione da 300 gr. sottovuoto.
    Ingredienti:   Lardo di suino, acqua, sale, rosmarino, salvia, aglio, lauro, spezie non macinate. Non contiene conservanti.
    Descrizione:   Il Lardo d’Arnad è uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica valdostana. Si ottiene dalla lavorazione dello spallotto di maiale che, adeguatamente sgrassato e poi squadrato, viene posto a maturare nei “doils”, antichi recipienti in legno di castagno o di rovere, all’interno dei quali, agli strati di lardo sovrapposti fino a riempimento, si alterna una miscela composta da sale, acqua, spezie, aromi naturali ed erbe aromatiche di montagna. Qui il lardo viene lasciato stagionare per almeno tre mesi e durante questo periodo acquista il profumo e il sapore gradevolmente dolce che lo rendono un prodotto unico. Tagliatelo a fettine sottilissime e gustatelo con la Raclette e le verdure sott’olio.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in carta di alluminio o pellicola trasparente.

  • Fonduta valdostana
    Fonduta valdostana

    G013_1

    Peso:   1 vasetto in vetro da 295 gr.
    Ingredienti:  Formaggi 50% (Fontina 35%, formaggi da tavola), acqua, panna, amido di mais, tuorlo d'uovo, sale di fusione: sodio citrato. Conservante: acido sorbico.
    Descrizione:   Prodotta con l'originale Fontina Valdostana, è una squisita crema di formaggio che mantiene inalterate nel tempo le tradizioni più nobili e genuine della buona cucina valdostana, garantita da assidui controlli in ogni fase della lavorazione. Da gustare in famiglia o con amici.
    Conservazione:   Dopo l'apertura conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Salsa di Pere al vino rosso
    Confettura di Pere al vino rosso

    L007

    Peso:   1 vasetto in vetro da 240 gr.
    Ingredienti:   Pere, vino rosso 20%, zucchero, spezie.
    Descrizione:   Salsa dal gusto molto appetitoso, si ottiene lasciando cuocere lentamente le pere nel vino rosso, aromatizzandole con zucchero e spezie, fino a ottenere una salsa densa e cremosa. Consigliata in abbinamento con i formaggi come la fontina, il Fromadzo, le tome di latte, alle noci ed al rosmarino.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.