Piemonte in tavola Zoom

Piemonte in tavola

Piemonte in tavola

Confezione regalo che include  7 prodotti:

  • NEBBIOLO D'ALBA OCHETTI (75 cl)
  • TISANA ATMOSFERA DEL FOCOLARE (50 gr)
  • SALAME AL TARTUFO (100 gr)
  • TAGLIOLINI ALL'UOVO  (250 gr)
  • ZUCCHINE GRIGLIATE SOTT'OLIO (280 gr)
  • GELATINA DI DOLCETTO (110 gr)
  • TARTUFO DI CIOCCOLATO NERO (200 gr)

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49,90 €

Descrizione:

  • Gelatina di Dolcetto
    Gelatina di Dolcetto

    L004

    Peso:   1 vasetto in vetro da 110 gr.
    Ingredienti:   Dolcetto Langhe DOC, zucchero di canna, pectina.
    Descrizione:   Questa gelatina viene prodotta con il vino Dolcetto, il tradizionale vino rosso da pasto del Piemonte. Tutto il processo produttivo è fatto completamente a mano e in maniera assolutamente artigianale, per poter preservare i sapori e le fragranze della materia prima. E’ adatta come abbinamento ai formaggi semi-stagionati e stagionati, al Castelmagno ed al Carboncino.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Tartufo Nero di Langa
    Tartufo di cioccolato nero

    M005

    Peso:   1 confezione da 200 gr.
    Ingredienti:   Nocciole Piemonte IGP 40% min, zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, latte in polvere, emulsionante, zucchero a velo, vanillina. Può contenere tracce di farina. Allergeni: nocciola.
    Descrizione:   Morbidi e deliziosi bocconcini di cioccolato nero e Nocciola del Piemonte IGP, conosciuti anche come “tondi e gentili delle Langhe” per la loro dolcezza e per la forma particolarmente arrotondata. I tartufi neri di Langa sono squisiti da gustare a fine pasto, accompagnati da un buon digestivo, l’Amaro San Simone o da una calda tisana.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Mini Barot al Tartufo
    Salame al Tartufo

    H003

    Peso:   1 confezione da 100 gr. circa sottovuoto.
    Ingredienti:   Carne fresca di suino italiano, sale, destrosio, aromi, spezie, Tartufo nero (tuber aestivum) 2%. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. Antiossidante: ascorbato di sodio.
    Descrizione:   Nel dialetto della Langa, il Barot è il bastone con cui si va alla ricerca del tartufo, ma significa anche contadino. Una parola che esprime quindi amore incondizionato per la terra. Da tale amore nasce questo salame, insaccato in un budello piccolo e sottile, di veloce maturazione e aromatizzato al tartufo, ideale da servire come antipasto o aperitivo.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in un panno umido o in carta plastificata, per preservarne la morbidezza.

  • Tagliolini all'uovo - 250 gr
    Tagliolini all'uovo - 250 gr

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    Peso:   1 confezione da 250 gr.
    Ingredienti:   Semola di grano duro, uova 33%. Contiene uova e farina di frumento contenente glutine. Senza coloranti e conservanti.
    Descrizione:   Dal cuore del Piemonte, i Tajarin vengono preparati seguendo ricette tradizionali, con semola e uova, mantenendo la sfoglia sottile e tagliata in modo irregolare per poter assorbire completamente ogni tipo di sugo. Ve li proponiamo in abbinamento alla deliziosa salsa di tartufi neri, con aggiunta di olio aromatizzato al Tartufo bianco di Alba. Tempo di cottura: 3/4 minuti.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Nebbiolo d'Alba
    Nebbiolo d'Alba DOC "Ochetti"

    N009

    Annata:   2016
    Peso: 
     1 bottiglia da 75 cl.
    Descrizione:   Storico vino della tradizione piemontese, dal colore rosso rubino di tenue intensità. Profumo fine, delicato e persistente con sentori che ricordano la fragolina di bosco e il lampone. Gusto gradevolmente amarognolo, vellutato, leggero e pieno allo stesso tempo. Il terreno principalmente sabbioso dal quale si ricava questo vino, gli conferisce grande eleganza e profumo intenso. Si abbina molto bene con i formaggi stagionati, la fonduta di formaggio ed i tajarin al tartufo. Produttore: Renato Ratti.
    Conservazione:   Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dal sole.

  • Atmosfera del Focolare
    Tisana Atmosfera del Focolare - 50 gr

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    Peso:   1 confezione da 50 gr.
    Ingredienti:   Karkadè (Hibiscus sabdariffa L.), Arancio dolce (Citrus aurantium var. Dulcis), scorze, Calendula (Calendula officinalis), Malva foglie (Malva sylvestris), Cannella Ceylon regina 10% (Cinnamonum zeylanicum), Chiodi di Garofano (Syzygium caryophyllata Thumb).
    Descrizione:   Una tisana unica, dal sapore forte e speziato in cui prevalgono il gusto di Cannella, Chiodi di Garofano e Arancio dolce. Mettete l'acqua in un pentolino e portatela a ebollizione, spegnete il fuoco e versate un cucchiaio di tisana. Lasciatela riposare per cinque minuti prima di filtrare e bere.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Zucchine grigliate sott'Olio
    Zucchine grigliate sott'olio

    F001

    Peso:   1 vasetto in vetro da 280 gr.
    Ingredienti:   Zucchine bio 61%, olio di girasole bio 23%, olio extra vergine di oliva bio 10%, aceto di vino bio, sale marino.
    Descrizione:   Zucchine grigliate, insaporite con aceto di vino e conservate in olio extravergine di oliva, secondo la ricetta tradizionale toscana. Servitele insieme alle Melanzane grigliate ed allo spezzatino di carne Chianina, per apprezzarne il gusto genuino.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.