Assaggi Piemontesi Zoom

Assaggi Piemontesi

Assaggi Piemontesi

Confezione regalo che include 6 prodotti:

  • TAGLIOLINI ALL'UOVO AL TARTUFO (250 gr)
  • SUGO AI FUNGHI PORCINI (215 gr)
  • SALAME AL TARTUFO (80 gr)
  • SALAME DI CINGHIALE (80 gr)
  • DOLCETTO D'ALBA DOC COLOMBE' (75 cl)
  • NOCCIOLINI DI CHIVASSO (80 gr)

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39,90 €

Descrizione:

  • Nocciolini di Chivasso
    Nocciolini di Chivasso - 80 gr

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    Peso:   1 confezione da 80 gr.
    Descrizione:   I Nocciolini di Chivasso sono minuscoli e friabili dolci a base di meringa e nocciole piemontesi, tipici della cittadina di Chivasso, alle porte di Torino. Derivano dalla lavorazione artigianale di nocciole, zucchero e albume d’uovo . L’impasto che se ne ricava viene fatto colare a goccia su una placca da forno sulla quale viene poi cotto. Insieme ai Tartufi dolci bianchi e neri, rappresentano un modo squisito per concludere il pasto!
    Ingredienti:   Nocciole Piemonte IGP 33%,  zucchero 35%, albume 32%. Può contenere tracce di cereali, latte e frutta a guscio.
    Valori nutrizionali per 100 gr:
    Valore energetico 2080 kj / 499 kcal
    Lipidi 22 gr (di cui saturi 13 gr)
    Carboidrati 67 gr (di cui zuccheri 64 gr)
    Proteine 8 gr
    Sale 0,15 gr
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Dolcetto d'Alba
    Dolcetto d'Alba DOC

    N007

    Peso:   1 bottiglia da 75 cl.
    Cantina:   Renato Ratti (CN)
    Vitigni:   Dolcetto 100%
    Descrizione:   Vino dal colore rosso rubino, con riflessi violacei molto accentuati. Profumo intenso, con sentori di ciliegia e prugna matura. Equilibrato, fresco, giustamente tannico, fragrante e vinoso dal retrogusto piacevolmente amarognolo. Allergeni: contiene solfiti. Alchool volume: 13%
    Abbinamenti consigliati  E’ un vino che si può gustare tutti i giorni, per la sua moderata alcolicità e l'ottima freschezza. Si abbina molto bene con gli antipasti all'italiana, con i primi piatti piemontesi - come il risotto ai Porcini e Tartufi - e con i formaggi freschi.

  • Tagliolini all'uovo al Tartufo - 250 gr
    Tagliolini all'uovo al Tartufo - 250 gr

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    Peso:   1 confezione da 250 gr.
    Descrizione:   I Tajarin all'Uovo al Tartufo Nero sono realizzati utilizzando esclusivamente semola di grano duro, con l’aggiunta del re della tavola piemontese: il tartufo. Serviteli con un filo d’olio e una spolverata di parmigiano, per esaltare ancora di più il gusto del tartufo. Tempo di cottura: 3/4 minuti.
    Ingredienti:   Semola di grano duro, uova 25%, tartufo estivo 1%, aroma tartufo. Contiene uova e farina di frumento contenente glutine. Può contenere tracce di soia. Senza coloranti e conservanti.
    Valori nutrizionali per 100 gr:
    Valore energetico 1626 kj / 388 kcal
    Lipidi 5,2 gr (di cui saturi 1,6 gr)
    Carboidrati 69 gr (di cui zuccheri 0,4 gr)
    Fibre 3,4 gr
    Proteine 16 gr
    Sale 0,1 gr
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Sugo ai funghi Porcini
    Sugo ai funghi Porcini

    E013

    Peso:   1 vasetto in vetro da 215 gr.
    Descrizione:   Il fungo Porcino viene raccolto nei boschi piemontesi di querce e di castagno e nelle faggete e abetaie di alta montagna. Viene accuratamente pulito e selezionato prima della cottura. Il risultato finale è un sugo estremanente gustoso, caratterizzato dall’elevata quantità di funghi Porcini utilizzati. Si può aggiungere direttamente sulla pasta oppure degustare su bruschette di pane abbrustolito.
    Ingredienti:   Pomodori, cipolle, vino, funghi porcini 10%, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, sale.
    Valori nutrizionali per 100 gr:
    Valore energetico 269 kj / 64 kcal
    Lipidi 3,5 gr (di cui saturi 0,9 gr)
    Carboidrati 6 gr (di cui zuccheri 4 gr)
    Fibre 1,2 gr
    Proteine 1,5 gr
    Sale 0,3 gr
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Mini Barot al Barolo
    Salame di Cinghiale (2 x 80 gr)

    H014

    Peso:   2 salami da 80 gr. circa sottovuoto.
    Descrizione:   Viene prodotto impastando le carni più magre del cinghiale, alle quali si aggiunge carne di suino in minima percentuale. Una volta macinate, le carni vengono insaporite e poi insaccate in budello naturale. Il salame, legato a mano, viene lasciato maturare per almeno 30 giorni. Al taglio, la fetta si presenta di colore rosso scuro e si caratterizza per un delicato e prelibato sapore di selvaggina.
    Ingredienti:   Carne di cinghiale 60%, carne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie. Antiossidante, Conservanti. Non contiene allergeni.
    Valori nutrizionali per 100 gr:
    Valore energetico 1343 kj / 321 kcal
    Lipidi 24,8 gr (di cui saturi 9,8 gr)
    Carboidrati 0,9 gr (di cui zuccheri 0,6 gr)
    Proteine 24,10 gr
    Sale 9,25 gr
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in un panno umido o in carta plastificata, per preservarne la morbidezza.

  • Mini Barot al Tartufo
    Salame al Tartufo (2 x 80 gr)

    H003

    Peso:   2 salami da 80 gr. circa sottovuoto.
    Descrizione:   Il Tartufo nero viene tritato in scaglie e impastato alle carni selezionate e conciate secondo la ricetta tradizionale. Ed ecco che nasce il Salame al Tartufo, profumato e genuino, lasciato stagionare durante le due lente fasi di eliminazione dell'umidità in eccesso prima e riposo a temperatura costante poi. E’ un prodotto di eccellenza della gastronomia piemontese.
    Ingredienti:   Carne fresca di suino italiano, pancetta di suino, sale, destrosio, Tartufo nero, aromi naturali, spezie. Conservanti, Antiossidante. Non contiene Allergeni.
    Valori nutrizionali per 100 gr:
    Valore energetico 1560 kj / 370 kcal
    Lipidi 27 gr (di cui saturi 9,3 gr)
    Carboidrati 0,5 gr (di cui zuccheri 0,5 gr)
    Proteine 30 gr
    Sale 3,8 gr
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in un panno umido o in carta plastificata, per preservarne la morbidezza.