Assaggi Piemontesi Zoom

Piatto Principale

Assaggi Piemontesi

Assaggi Piemontesi

Confezione regalo che include 5 prodotti:

  • TAGLIOLINI ALL'UOVO AL TARTUFO (250 gr)
  • SUGO AI FUNGHI PORCINI (215 gr)
  • SALAME AL BAROLO (100 gr)
  • DOLCETTO D'ALBA DOC COLOMBE' (75 cl)
  • NOCCIOLINI DI CHIVASSO (90 gr)

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39,90 €

Descrizione:

  • Nocciolini di Chivasso
    Nocciolini di Chivasso

    M007

    Peso:   1 confezione da 90 gr.
    Ingredienti:   Nocciole Piemonte IGP,  zucchero, albume.
    Descrizione:   I Nocciolini di Chivasso sono minuscoli e friabili dolci a base di meringa e nocciole piemontesi, tipici della cittadina di Chivasso, alle porte di Torino. Derivano dalla lavorazione artigianale di nocciole, zucchero e albume d’uovo . L’impasto che se ne ricava viene fatto colare a goccia su una placca da forno sulla quale viene poi cotto. Insieme ai Tartufi dolci bianchi e neri, rappresentano un modo squisito per concludere il pasto!
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Mini Barot al Barolo
    Salame al Barolo

    H004

    Peso:   1 confezione da 100 gr. circa sottovuoto.
    Ingredienti:   Carne di suino italiano, sale, destrosio, spezie, vino Barolo DOCG 3%. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. Antiossidante: ascorbato di sodio.
    Descrizione:   Nel dialetto della Langa, il Barot è il bastone con cui si va alla ricerca del tartufo, ma significa anche contadino. Una parola che esprime quindi amore incondizionato per la terra. Da tale amore nasce questo salame, insaccato in un budello piccolo e sottile, di veloce maturazione e aromatizzato al vino Barolo, ideale da servire come antipasto o aperitivo.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in un panno umido o in carta plastificata, per preservarne la morbidezza.

  • Dolcetto d'Alba
    Dolcetto d'Alba DOC "Colombè"

    N007

    Annata:   2018
    Peso:
      1 bottiglia da 75 cl.
    Descrizione:   Vino dal colore rosso rubino, con riflessi violacei molto accentuati. Profumo intenso, con sentori di ciliegia e prugna matura. Equilibrato, fresco, giustamente tannico, fragrante e vinoso dal retrogusto piacevolmente amarognolo. E’ un vino che si può gustare tutti i giorni, per la sua moderata alcolicità e l'ottima freschezza. Si abbina molto bene con gli antipasti all'italiana, con i primi piatti piemontesi - come il risotto ai Porcini e Tartufi - e con i formaggi freschi. Produttore: Renato Ratti.
    Conservazione:   Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dal sole.

  • Tagliolini all'uovo al Tartufo - 250 gr
    Tagliolini all'uovo al Tartufo - 250 gr

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    Peso:   1 confezione da 250 gr.
    Ingredienti:   Semola di grano duro, uova 20%, tartufo 2%, aroma tartufo. Contiene uova e farina di frumento contenente glutine. Senza coloranti e conservanti.
    Descrizione:   I Tajarin all'Uovo al Tartufo Nero sono realizzati utilizzando esclusivamente semola di grano duro, con l’aggiunta del re della tavola piemontese: il tartufo. Serviteli con un filo d’olio e una spolverata di parmigiano, per esaltare ancora di più il gusto del tartufo. Tempo di cottura: 3/4 minuti.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Sugo ai funghi Porcini
    Sugo ai funghi Porcini

    E013

    Peso:   1 vasetto in vetro da 215 gr.
    Ingredienti:   Pomodori, cipolle, vino, funghi porcini, olio extra vergine di oliva, prezzemolo.
    Descrizione:   Il fungo Porcino viene raccolto nei boschi piemontesi di querce e di castagno e nelle faggete e abetaie di alta montagna. Viene accuratamente pulito e selezionato prima della cottura. Il risultato finale è un sugo estremanente gustoso, caratterizzato dall’elevata quantità di funghi Porcini utilizzati. Si può aggiungere direttamente sulla pasta oppure degustare su bruschette di pane abbrustolito.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.