Assaggi Piemontesi Zoom

Piatto Principale

Assaggi Piemontesi

Assaggi Piemontesi

Cesto in vimini con coperchio che include 6 prodotti:

  • GRISSINI PIEMONTESI (200 gr)
  • MINI BAROT AL BAROLO (100 gr)
  • SALE SPEZIATO MILLESAPORI (90 gr)
  • MAGGIORANA (10 gr)
  • PEPERONI SOTT'OLIO (320 gr)
  • CARCIOFINI ALLA BRACE (320 gr)

CR002

36,90 €

Descrizione:

  • Grissini Piemontesi
    Grissini Piemontesi

    D001

    Peso:   1 confezione da 200 gr.
    Ingredienti:   Farina di grano tipo "0", acqua, olio di oliva, sale, lievito di birra. Può contenere tracce di frutta in guscio. Allergeni: grano.
    Descrizione:   Il grissino è uno dei più celebri e diffusi prodotti da forno della gastronomia piemontese. Tradizionalmente la sua nascita si fa risalire al 1679 ed il loro successo fu particolarmente rapido sia per la maggior digeribilità rispetto al pane comune, sia per la possibilità di essere conservato anche per diverse settimane. Ottimo accompagnamento per formaggi, salumi e verdure sott’olio.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Carciofini alla Brace
    Carciofini alla Brace

    B002

    Peso:   1 vasetto in vetro da 320 gr.
    Ingredienti:   Carciofini, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, erbe aromatiche.
    Descrizione:   I migliori carciofi vengono lavorati con cura per ottenere questo delizioso antipasto pronto. Dopo un’attenta selezione e pulitura, vengono cotti e successivamente passati sulla griglia, prima di essere immersi in olio extra vergine di oliva a cui sono aggiunte erbe aromatiche per esaltarne il sapore. I carciofini così preparati sono ottimi in abbinamento a un tagliere di salumi misti.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Peperoni sott'Olio
    Peperoni in olio extra vergine di oliva

    B005

    Peso:   1 vasetto in vetro da 320 gr.
    Ingredienti:   Peperoni, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio.
    Descrizione:   E’ una tipica ricetta che esalta il vero sapore dei peperoni rossi e gialli, coltivati e raccolti nei terreni di Alba e delle Langhe. Vengono scottati in aceto di vino e poi messi manualmente nei vasetti con olio extra vergine di oliva. Sono ottimi come antipasto ed accompagnamento al tagliere di salumi misti.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Mini Barot al Barolo
    Salame al Barolo

    H004

    Peso:   1 confezione da 100 gr. circa sottovuoto.
    Ingredienti:   Carne di suino italiano, sale, destrosio, spezie, vino Barolo DOCG 3%. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. Antiossidante: ascorbato di sodio.
    Descrizione:   Nel dialetto della Langa, il Barot è il bastone con cui si va alla ricerca del tartufo, ma significa anche contadino. Una parola che esprime quindi amore incondizionato per la terra. Da questo amore, nasce il Barot, il salame insaccato in un budello piccolo e sottile, di veloce maturazione. Li proponiamo in versione “mini” aromatizzati al Barolo, ideali da servire come antipasto insieme ai funghi porcini ed alle verdure sott’olio.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in un panno umido o in carta plastificata, per preservarne la morbidezza.

  • Sale Speziato Millesapori
    Sale speziato millesapori

    A003

    Peso:   1 vasetto in vetro da 90 gr.
    Ingredienti:   Sale marino 90%, spezie 10% (in proporzione variabile: prezzemolo, levistico, rosmarino, erba cipollina, salvia, timo, maggiorana, ortica, cipolla, alloro).
    Descrizione:   E’ un sale marino naturale fino, essiccato e aromatizzato alle spezie. Condimento saporito per conferire un sapore deciso a ogni piatto, ideale da aggiungere a insalate, condimenti per la pasta e piatti a base di carne o pesce. Ne basterà solo un pizzico perché sprigioni il proprio aroma caratteristico! Luogo di produzione: Imperia (Liguria).
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Maggiorana
    Maggiorana ligure

    A007

    Peso:   1 vasetto in vetro da 10 gr.
    Ingredienti:   Maggiorana.
    Descrizione:   La maggiorana è un’erba aromatica che appartiene alla stessa famiglia dell’origano, con odore meno intenso e aroma più delicato. Ha un elevato contenuto di vitamina C ed è molto utilizzata in cucina per insaporire carne, pesce, verdure e primi piatti. Regione di produzione: Liguria.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.