Delizie piemontesi al tartufo Zoom

Delizie piemontesi al tartufo

Delizie piemontesi al tartufo

Confezione regalo che include 6 prodotti:

  • Tagliolini all'uovo (250 gr)
  • Salsa al tartufo nero (80 gr)
  • Miele di acacia al tartufo (120 gr)
  • Salame al tartufo (100 gr)
  • Olio al tartufo bianco (40 ml)
  • Sale alle erbe aromatiche (90 gr)

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44,90 €

Descrizione:

  • Tagliolini all'uovo - 250 gr
    Tagliolini all'uovo - 250 gr

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    Peso:   1 confezione da 250 gr.
    Ingredienti:   Semola di grano duro, uova 33%. Contiene uova e farina di frumento contenente glutine. Senza coloranti e conservanti.
    Descrizione:   Dal cuore del Piemonte, i Tajarin vengono preparati seguendo ricette tradizionali, con semola e uova, mantenendo la sfoglia sottile e tagliata in modo irregolare per poter assorbire completamente ogni tipo di sugo. Ve li proponiamo in abbinamento alla deliziosa salsa di tartufi neri, con aggiunta di olio aromatizzato al Tartufo bianco di Alba. Tempo di cottura: 3/4 minuti.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Salsa al Tartufo nero
    Salsa al Tartufo nero

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    Peso:   1 vasetto in vetro da 80 gr.
    Ingredienti:   Funghi prataioli coltivati (Agaricus bisporus), olio d'oliva, tartufi d'estate 5% (Tuber aestivum), carote, cipolle, sale, erbe aromatiche e spezie, aglio, aromi, noci, correttore di acidità: acido lattico.
    Descrizione:   Questo trito di tartufi neri e funghi è uno squisito condimento per ogni primo piatto caldo, in particolare da aggiungere ai tajarin all’uovo, al termine della cottura. Dal profumo e sapore inconfondibili, racchiude in sè le vere specialità piemontesi.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Olio al Tartufo
    Olio al Tartufo bianco

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    Peso:   1 bottiglia da 40 ml.
    Ingredienti:   Olio di oliva, estratto di tartufo bianco (Tuber magnatum), aromi, tartufi (Tuber albidum) 0.3%.
    Descrizione:   E’ un delizioso e raffinato condimento, dal gradevole e ricercato aroma del Tartufo Bianco d’Alba. Aggiungetene qualche goccia ai tajarin con salsa di tartufo, per esaltare il sapore del vostro piatto.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Mini Barot al Tartufo
    Salame al Tartufo

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    Peso:   1 confezione da 100 gr. circa sottovuoto.
    Ingredienti:   Carne fresca di suino italiano, sale, destrosio, aromi, spezie, Tartufo nero (tuber aestivum) 2%. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. Antiossidante: ascorbato di sodio.
    Descrizione:   Nel dialetto della Langa, il Barot è il bastone con cui si va alla ricerca del tartufo, ma significa anche contadino. Una parola che esprime quindi amore incondizionato per la terra. Da questo amore, nasce il Barot, il salame insaccato in un budello piccolo e sottile, di veloce maturazione. Li proponiamo in versione “mini” aromatizzati al tartufo, ideali da servire come antipasto insieme ai funghi porcini ed alle verdure sott’olio.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in un panno umido o in carta plastificata, per preservarne la morbidezza.

  • Miele al Tartufo
    Miele di Acacia al Tartufo

    L002

    Peso:   1 vasetto in vetro da 120 gr.
    Ingredienti:   Miele di acacia, tartufi (Tuber albidum) 1.5%, aromi.
    Descrizione:   La dolcezza del miele di acacia si sposa perfettamente con il sapore intenso e penetrante del tartufo, dando origine a un prodotto di assoluta qualità e raffinata ricercatezza. Abbinatelo a formaggi molto saporiti e stagionati, come il Castelmagno, la Toma d'Alpeggio e la Toma di Lanzo.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Sale alle Erbe Aromatiche
    Sale alle Erbe Aromatiche

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    Peso:   1 vasetto in vetro da 90 gr.
    Ingredienti:   Sale marino 95%, erbe aromatiche 5% (peperoncino, basilico, rosmarino, timo, alloro, salvia in proporzione variabile).
    Descrizione:   E’ un sale marino naturale grosso, essiccato e aromatizzato alle erbe aromatiche. Condimento gustosissimo per conferire un sapore deciso a ogni piatto, ideale da aggiungere a insalate, condimenti per la pasta e piatti a base di carne o pesce. Luogo di produzione: Imperia (Liguria).
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.