Italia in Tavola Zoom

Italia in Tavola

Italia in Tavola

Cesto in vimini con coperchio che include 12 prodotti:

  • CILIEGIE SCIROPPATE (320 gr)
  • NOCCIOLINI DI CHIVASSO (100 gr)
  • FONDUTA VALDOSTANA (760 gr)
  • MENTA E LIQUIRIZIA (100 gr)
  • MINI BAROT AL BAROLO (100 gr)
  • FUNGHI PORCINI SOTT'OLIO (280 gr)
  • GIARDINIERA (700 gr)
  • MIGNON DI CERVO (100 gr)
  • GELATINA DI DOLCETTO (110 gr)
  • SALE SPEZIATO MILLESAPORI (90 gr)
  • OLIO AL TARTUFO (40 ml)
  • PEPERONI PICCANTI CON ACCIUGHE (230 gr)

CR006

109,90 €

Descrizione:

  • Gelatina di Dolcetto
    Gelatina di Dolcetto

    L004

    Peso:   1 vasetto in vetro da 110 gr.
    Ingredienti:   Dolcetto Langhe DOC, zucchero di canna, pectina.
    Descrizione:   Questa gelatina viene prodotta con il vino Dolcetto, il tradizionale vino rosso da pasto del Piemonte. Tutto il processo produttivo è fatto completamente a mano e in maniera assolutamente artigianale, per poter preservare i sapori e le fragranze della materia prima. E’ adatta come abbinamento ai formaggi semi-stagionati e stagionati, al Castelmagno ed al Carboncino.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Funghi Porcini sott'olio
    Funghi Porcini sott'olio

    B001

    Peso:   1 vasetto in vetro da 280 gr.
    Ingredienti:   Funghi porcini 75% (Boletus edulis e relativo gruppo), olio d'oliva 24.5%, aceto di vino, vino bianco, sale, erbe aromatiche e spezie.
    Descrizione:   Solo funghi porcini interi della migliore qualità, sani e controllati. Messi in vaso di vetro uno ad uno con condimenti ed erbe aromatiche, utilizzando una lavorazione esclusivamente artigianale. È un ottimo antipasto, da accompagnare a un tagliere di salumi misti.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Olio al Tartufo
    Olio al Tartufo

    E003

    Peso:   1 bottiglia da 40 ml.
    Ingredienti:   Olio di oliva, estratto di tartufo bianco (Tuber magnatum), aromi, tartufi (Tuber albidum) 0.3%.
    Descrizione:   E’ un delizioso e raffinato condimento, dal gradevole e ricercato aroma del Tartufo Bianco d’Alba. Aggiungetene qualche goccia ai tajarin con salsa di tartufo, per esaltare il sapore del vostro piatto.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Giardiniera
    Giardiniera

    B016

    Peso:   1 vasetto in vetro da 700 gr.
    Ingredienti:   Cavolfiori, carote, sedano, zucchine, peperoni rossi e gialli, cipolle, taccole, acqua, aceto (contiene solfiti), zucchero, sale, acidificante: acido citrico.
    Descrizione:   Misto di verdure fresche tagliate, lessate in acqua ed aceto e poi delicatamente confezionate in vasi di vetro. La giardiniera ligure è un modo molto antico di conservare una parte della sovrabbondante produzione di verdure dei mesi estivi, allo scopo di poterle consumare durante l'inverno. Potete apprezzarne il gusto abbinandola ad antipasti di pesce (tonno, orata, sgombro, acciughe) e ai prodotti da forno della tradizione ligure (ciappe, brichetti e grissotti).
    Conservazione:   Dopo l’apertura conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Peperoni Piccanti con Acciughe
    Peperoni Piccanti con Acciughe

    B021

    Peso:   1 vasetto in vetro da 230 gr.
    Ingredienti:   Peperoni cherry 45%, olio extra vergine di oliva 30%, acciughe 12%, capperi, aceto di vino, sale, zucchero, succo di limone.
    Descrizione:   Peperoni leggermente piccanti, rossi, rotondi e farciti con acciughe del mediterraneo e capperi, il tutto condito con olio extra vergine di oliva. Sono ottimi da gustare in abbinamento ai taralli pugliesi, alle olive piccanti e ripiene, lampascioni e involtini di zucchine con tonno.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C e consumare entro 2-3 giorni.

  • Fonduta Valdostana
    Fonduta Valdostana

    G013

    Peso:   1 vasetto in vetro da 760 gr.
    Ingredienti:   Fontina 55%, panna fresca, acqua, tuorlo d’uovo, amido di mais, sale. Sale di fusione (sodio citrato). Conservante (acido sorbico).
    Descrizione:   Prodotta con l'originale Fontina Valdostana, è una squisita crema di formaggio che mantiene inalterate nel tempo le tradizioni più nobili e genuine della buona cucina valdostana, garantita da assidui controlli in ogni fase della lavorazione. Gustatela in famiglia o con amici, grazie al nostro set da fonduta!
    Conservazione:   Dopo l'apertura conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Mini Barot al Barolo
    Salame al Barolo

    H004

    Peso:   1 confezione da 100 gr. circa sottovuoto.
    Ingredienti:   Carne di suino italiano, sale, destrosio, spezie, vino Barolo DOCG 3%. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. Antiossidante: ascorbato di sodio.
    Descrizione:   Nel dialetto della Langa, il Barot è il bastone con cui si va alla ricerca del tartufo, ma significa anche contadino. Una parola che esprime quindi amore incondizionato per la terra. Da questo amore, nasce il Barot, il salame insaccato in un budello piccolo e sottile, di veloce maturazione. Li proponiamo in versione “mini” aromatizzati al Barolo, ideali da servire come antipasto insieme ai funghi porcini ed alle verdure sott’olio.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in un panno umido o in carta plastificata, per preservarne la morbidezza.

  • Mignon di Cervo
    Mignon di Cervo

    H010

    Peso:   1 confezione da 100 gr. sottovuoto.
    Ingredienti:   Carne di cervo 55%, suino 45% , sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, erbe di montagna. Antiossidante E 301. Conservanti E 252, E 250.
    Descrizione:   Il Mignon di cervo è un salame dal sapore e profumo forti e aromatici. Alla carne di cervo viene aggiunta quella di suino, oltre al sale, alle erbe aromatiche di montagna e agli aromi naturali. I mignon vengono poi insaccati e legati manualmente. Ne risulta un prodotto dalle ridotte dimensioni, che ne permette un consumo immediato e molto pratico. Gustatelo insieme alla Raclette e alle verdure sott’olio!
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in un panno umido o in carta plastificata.

  • Nocciolini di Chivasso
    Nocciolini di Chivasso

    M007

    Peso:   1 confezione da 100 gr.
    Ingredienti: Nocciole Piemonte IGP, zucchero, albume.
    Descrizione:   I Nocciolini di Chivasso sono minuscoli e friabili dolci a base di meringa e nocciole piemontesi, tipici della cittadina di Chivasso, alle porte di Torino. Derivano dalla lavorazione artigianale di nocciole, zucchero e albume d’uovo . L’impasto che se ne ricava viene fatto colare a goccia su una placca da forno sulla quale viene poi cotto. Insieme ai Tartufi dolci bianchi e neri e alle Ciapè alla nocciola, rappresentano un modo squisito per concludere il pasto!
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Ciliegie Sciroppate
    Ciliegie Sciroppate - 320 gr

    M009

    Peso:   1 vasetto in vetro da 320 gr.
    Ingredienti:   Ciliegie, zucchero di canna.
    Descrizione:   Raccolte rigorosamente a mano nei frutteti di Alba, Langhe e Roero, le ciliegie vengono lavorate artigianalmente, aggiungendo sciroppo naturale. Raccolte al momento della giusta maturazione mantengono intatto il loro sapore e consistenza. Ottime da gustare insieme alle Albicocche al vino Barbaresco, alle Pesche con cacao e amaretti e alle Pere Madernassa al Moscato.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Menta e Liquirizia
    Tisana Menta e Liquirizia

    N002

    Peso:   1 confezione da 100 gr.
    Ingredienti:   Menta e Liquirizia in porzioni variabili.
    Descrizione:   Una tisana squisita e molto rinfrescante, un sapiente equilibrio tra menta liquirizia. Ottima come digestivo. Mettete l'acqua in un pentolino e portatela a ebollizione, spegnete il fuoco e versate un cucchiaio di tisana. Lasciatela riposare per cinque minuti prima di filtrare e bere.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Sale Speziato Millesapori
    Sale speziato millesapori

    A003

    Peso:   1 vasetto in vetro da 90 gr.
    Ingredienti:   Sale marino 90%, spezie 10% (in proporzione variabile: prezzemolo, levistico, rosmarino, erba cipollina, salvia, timo, maggiorana, ortica, cipolla, alloro).
    Descrizione:   E’ un sale marino naturale fino, essiccato e aromatizzato alle spezie. Condimento saporito per conferire un sapore deciso a ogni piatto, ideale da aggiungere a insalate, condimenti per la pasta e piatti a base di carne o pesce. Ne basterà solo un pizzico perché sprigioni il proprio aroma caratteristico! Luogo di produzione: Imperia (Liguria).
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.