Descrizione:

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  Tagliatelle all'uovo - 250 gr

  Codice: C008

  Peso:   1 confezione da 250 gr.
  Descrizione:   Le tagliatelle vengono preparate seguendo ricette tradizionali, con semola e uova, mantenendo la sfoglia sottile. Deliziosi in abbinamento con ragu' di carne e selvaggina.  Tempo di cottura: 3/4 minuti.
  Ingredienti:   Semola di grano duro, uova 25%. Contiene uova e farina di frumento contenente glutine. Può contenere tracce di soia. Senza coloranti e conservanti.
  Valori nutrizionali per 100 gr:
  Valore energetico 1626 kj / 388 kcal
  Lipidi 5,2 gr (di cui saturi 1,6 gr)
  Carboidrati 69 gr (di cui zuccheri 0,4 gr)
  Fibre 3,4 gr
  Proteine 16 gr
  Sale 0,1 gr
  Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

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  Sugo ai funghi Porcini

  Codice: E013

  Peso:   1 vasetto in vetro da 215 gr.
  Descrizione:   Il fungo Porcino viene raccolto nei boschi piemontesi di querce e di castagno e nelle faggete e abetaie di alta montagna. Viene accuratamente pulito e selezionato prima della cottura. Il risultato finale è un sugo estremanente gustoso, caratterizzato dall’elevata quantità di funghi Porcini utilizzati. Si può aggiungere direttamente sulla pasta oppure degustare su bruschette di pane abbrustolito.
  Ingredienti:   Pomodori, cipolle, vino, funghi porcini 10%, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, sale.
  Valori nutrizionali per 100 gr:
  Valore energetico 269 kj / 64 kcal
  Lipidi 3,5 gr (di cui saturi 0,9 gr)
  Carboidrati 6 gr (di cui zuccheri 4 gr)
  Fibre 1,2 gr
  Proteine 1,5 gr
  Sale 0,3 gr
  Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

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  Pesto Genovese DOP

  Codice: E004

  Peso:   1 vasetto in vetro da 180 gr.
  Descrizione:   Lavorato a crudo secondo la ricetta tradizionale, utilizzando basilico fresco genovese, questo squisito condimento ligure si abbina perfettamente con le Trofiette, aggiungendo un filo d’olio extra vergine di oliva e Parmigiano Reggiano grattugiato.
  Ingredienti:   Basilico genovese DOP fresco 35%, olio extra vergine di oliva, anacardi, Parmigiano Reggiano DOP, aglio, pinoli, amido di mais, fibra di frumento (gluten free), sale. Allergeni: frutta secca in guscio, latte e prodotti derivati. Può contenere tracce di arachidi.
  Valori nutrizionali per 100 gr:
  Valore energetico 1851 kj / 442 kcal
  Lipidi 38,5 gr (di cui saturi 6,7 gr)
  Carboidrati 15,9 gr (di cui zuccheri 2,0 gr)
  Proteine 5,3 gr
  Sale 3,0 gr
  Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

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  Trofiette liguri

  Codice: C003

  Peso:   1 confezione da 500 gr.
  Descrizione:   Le Trofiette, di forma più piccola rispetto alla Trofia, sono un tipo di pasta tipica della cucina ligure, dalla forma allungata e sottile. Il nome deriva dal genovese “strufuggiâ”, ovvero strofinare, movimento necessario per arricciarle con la mano che striscia la pasta sul tavolo. Sono ideali da gustare con il pesto, a cui potete aggiungere un filo d’olio extra vergine di oliva e Parmigiano Reggiano grattugiato. tempo di cottura: 20 minuti.
  Ingredienti:   Pasta di Semola di Grano duro. Contiene glutine.
  Valori nutrizionali per 100 gr:
  Valore energetico 1512 kj / 357 kcal
  Lipidi 1,5 gr (di cui saturi 0,3 gr)
  Carboidrati 72 gr (di cui zuccheri 2,2 gr)
  Fibre 3,5 gr
  Proteine 12 gr
  Sale 0,02 gr
  Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

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  Ragù di Cinghiale

  Codice: E010

  Peso:   1 vasetto in vetro da 180 gr.
  Descrizione:   Il ragù di cinghiale è un sugo dal sapore inconfondibile, particolarmente intenso e capace di attribuire carattere anche ai piatti più semplici. Si abbina molto bene sia con la polenta sia con la pasta all'uovo, in particolare pappardelle e tagliatelle. Scopri il sapore autentico della tradizione toscana!
  Ingredienti:   Carne di cinghiale 32%, pomodoro 32%, cipolle, carne di suino 6%, Olio extra vergine di oliva, fegato di suino, cuore di suino, concentrato di pomodoro, vino rosso, sale, cioccolato fondente (contiene lecitina di soia), aglio, pepe, rosmarino, salvia. ALLERGENI: soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).
  Valori nutrizionali per 100 gr:
  Valore energetico 557 kj / 133 kcal
  Lipidi 7,5 gr (di cui saturi 2,8 gr)
  Carboidrati 1,8 gr (di cui zuccheri 0,5 gr)
  Proteine 14,6 gr
  Sale 1,2 gr
  Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

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  Pici

  Codice: C010

  Peso:   1 confezione da 500 gr.
  Descrizione:   Pasta artigianale tipica del sud della Toscana, i Pici sono simili agli spaghetti ma più larghi. La ricetta tradizionale è semplice: acqua, farina e sale. La preparazione consiste nell'"appiciare", cioè lavorare a mano la pasta tirandola, fino a creare uno spaghetto lungo ma corposo. Classico l’abbinamento ai ragù rossi di cacciagione (cinghiale, lepre, cervo). Tempo di cottura: 16 minuti.
  Ingredienti:   Semola di grano duro, acqua. Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia.
  Valori nutrizionali per 100 gr:
  Valore energetico 1528 kj / 361 kcal
  Lipidi 1,8 gr (di cui saturi 0,8 gr)
  Carboidrati 71 gr (di cui zuccheri 1,5 gr)
  Fibre 5,4 gr
  Proteine 13 gr
  Sale 0 gr
  Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.