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Sali, Pepi e Spezie d'Italia
Descrizione:
Sale alle Erbe Aromatiche
A002
Peso: 1 vasetto in vetro da 90 gr.
Ingredienti: Sale marino 95%, erbe aromatiche 5% (peperoncino, basilico, rosmarino, timo, alloro, salvia in proporzione variabile).
Descrizione: E’ un sale marino naturale grosso, essiccato e aromatizzato alle erbe aromatiche. Condimento gustosissimo per conferire un sapore deciso a ogni piatto, ideale da aggiungere a insalate, condimenti per la pasta e piatti a base di carne o pesce. Luogo di produzione: Imperia (Liguria).
Conservazione: Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.
Sale speziato millesapori
A003
Peso: 1 vasetto in vetro da 90 gr.
Ingredienti: Sale marino 90%, spezie 10% (in proporzione variabile: prezzemolo, levistico, rosmarino, erba cipollina, salvia, timo, maggiorana, ortica, cipolla, alloro).
Descrizione: E’ un sale marino naturale fino, essiccato e aromatizzato alle spezie. Condimento saporito per conferire un sapore deciso a ogni piatto, ideale da aggiungere a insalate, condimenti per la pasta e piatti a base di carne o pesce. Ne basterà solo un pizzico perché sprigioni il proprio aroma caratteristico! Luogo di produzione: Imperia (Liguria).
Conservazione: Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.
Timo ligure
A009
Peso: 1 vasetto in vetro da 10 gr.
Ingredienti: Timo.
Descrizione: Il timo è una pianta aromatica dal profumo forte e gradevole. Dopo l’essiccazione mantiene il suo aroma che si sviluppa ancor più durante la cottura nei cibi. Le sue terre di origine sono i luoghi aridi della regione mediterranea. Molte proprietà curative sono riconosciute al timo tra le quali spiccano quelle antinfiammatorie e disinfettanti. E ’utilizzato per insaporire molte pietanze a base di pesce, verdure e carne. Regione di produzione: Liguria.
Conservazione: Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.
Origano siciliano
A008
Peso: 1 vasetto in vetro da 10 gr.
Ingredienti: Origano.
Descrizione: L’origano è una pianta aromatica tipica dei paesi mediterranei. Con l'essiccazione mantiene il suo aroma che risulta persino più forte e concentrato. E’ un potente antibiotico naturale dalle proprietà antinfiammatorie che lo rendono il più potente antisettico naturale. Viene utilizzato come spezia per insaporire numerosi piatti: insalate, verdure, carne, pesce e paste. Regione di produzione: Sicilia.
Conservazione: Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.
Peperoncino pugliese
A010
Peso: 1 vasetto in vetro da 25 gr.
Ingredienti: Peperoncino tritato.
Descrizione: Il peperoncino è caratterizzato da un gusto piccante che dà corpo a tutte le ricette nelle quali viene utilizzato. Va dosato con cura, secondo i gusti personali. Il peperoncino fornisce diverse vitamine ed è molto utile per stimolare la circolazione sanguigna. Ottimo servito con zuppe, paste, carne e pesce. Regioni di produzione: Puglia, Calabria, Basilicata.
Conservazione: Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.
Pepe verde in grani
A014
Peso: 1 vasetto in vetro da 25 gr.
Ingredienti: Pepe verde.
Descrizione: E' un pepe raccolto e lavorato delicatamente, affinchè mantenga la sua caratteristica colorazione verde. E' meno piccante e più aromatico del pepe nero. Molto utilizzato sul filetto di vitello, per dare alla carne un tocco di sapore in più.
Conservazione: Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.
Pepe bianco in grani
A015
Peso: 1 vasetto in vetro da 45 gr.
Ingredienti: Pepe bianco.
Descrizione: Il Pepe bianco deriva dalla decorticazione del pepe nero. Rispetto a quest'ultimo, ha un sapore più delicato ed è perfetto per piatti chiari, come vellutate e piatti cremosi a base di funghi. Ottimo anche in abbinamento con il pesce, la verdura (patate) e le carni bianche (pollo, vitello, tacchino).
Conservazione: Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.