Sapori di Liguria Zoom

Sapori di Liguria

Sapori di Liguria

Cesto in vimini con coperchio che include 9 prodotti:

  • CREMA DI OLIVE (100 gr)
  • CREMA DI ACCIUGHE (100 gr)
  • FILETTI DI TONNO IN OLIO D'OLIVA (190 gr)
  • ACCIUGHE ARROTOLATE CON CAPPERI (80 gr)
  • CIAPPE ALL'ORIGANO (150 gr)
  • GRISSOTTI ALLE OLIVE (130 gr)
  • SALE ALLE OLIVE TAGGIASCHE (90 gr)
  • POMODORI SECCHI SOTT'OLIO (280 gr)
  • CARCIOFINI SOTT'OLIO (290 gr)

CR004

59,90 €

Descrizione:

  • Crema di Acciughe
    Crema di Acciughe

    B009

    Peso:   1 vasetto in vetro da 90 gr.
    Ingredienti:   Olio extra vergine di oliva, acciughe sotto sale 20%, aceto di vino, sale, piante aromatiche.
    Descrizione:   Crema spalmabile molto delicata, creata perfezionando un'antica ricetta ligure dove l'acciuga, in dialetto genovese "pan du ma" è l'ingrediente principale. E’ deliziosa da spalmare sulle ciappe alle olive e all’origano e da accompagnare con i brichetti all'olio di oliva. Ideale anche per accompagnare verdure fresche o grigliate.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Crema di Olive
    Crema di Olive Taggiasche

    B008

    Peso:   1 vasetto in vetro da 100 gr.
    Ingredienti:   Pasta di olive Taggiasche in salamoia 78%, olio extra vergine di oliva, piante aromatiche. Nel prodotto potrebbero essere presenti piccole parti di nocciola.
    Descrizione:   Delicata crema di olive taggiasche in salamoia, insaporita con erbe liguri ed olio extra vergine di oliva, ideale come antipasto spalmabile sulle ciappe alle olive ed all’origano. Da accompagnare anche con i brichetti all'olio di oliva.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Ciappe all'Origano
    Ciappe all'Origano

    D003

    Peso:   1 confezione da 150 gr.
    Ingredienti:   Farina di grano tenero 84%, olio di oliva , origano 1.7%, sale, lievito di birra, farina di malto. Questo prodotto contiene glutine.
    Descrizione:   Le Ciappe di Taggia, proposte nella loro versione all’origano, sono un tipico prodotto da forno della tradizione ligure, risultato di una esclusiva e particolare lavorazione artigianale che conferisce loro un gusto ed una fragranza del tutto particolari. In dialetto ligure “ciappa” identifica la sottile lastra di ardesia che comunemente veniva usata per la copertura dei tetti delle antiche case e anche come piastra di cottura per le pietanze nella civiltà contadina dell'epoca. Sono squisite da spalmare con le creme di verdure e di acciughe o da accompagnare con i filetti di pesce e le verdure sott’olio.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Grissotti alle Olive
    Grissotti alle Olive

    D005

    Peso:   1 confezione da 130 gr.
    Ingredienti:   Farina di grano tenero 75%, olio di oliva , olive 10.5%, lievito di birra, sale, farina di malto. Questo prodotto contiene glutine.
    Descrizione:   Semplici nella forma, ma dal gusto unico, questi grissini racchiudono tutto il buon sapore dell’olio d’oliva. Il segreto della loro fragrante bontà è la stiratura completamente manuale, che garantisce un prodotto di alta qualità. I Grissotti alle olive di Taggia sono molto stuzzicanti in abbinamento alle creme di verdure e acciughe e ai filetti di pesce con le verdure sott’olio.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Pomodori secchi sott'Olio
    Pomodori secchi sott'olio

    B014

    Peso:   1 vasetto in vetro da 280 gr.
    Ingredienti:   Pomodori secchi, olio extra vergine di oliva, aglio, erbe aromatiche, sale.
    Descrizione:   I pomodori, come da ricetta tradizionale, vengono lasciati essiccare al sole alla fine dell’estate e acquistano un sapore deciso, impreziosito poi dall’olio extra vergine di oliva e dalle erbe aromatiche. Si abbinano molto bene con antipasti a base di pesce (tonno, orata, sgombro, acciughe) e di verdure (carciofini, giardiniera, olive).
    Conservazione:   Dopo l'apertura conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Carciofini sott'Olio
    Carciofini in olio extra vergine di oliva

    B015

    Peso:   1 vasetto in vetro da 290 gr.
    Ingredienti:   Carciofini 69%, olio extra vergine di oliva 30%, aceto di vino, sale marino, pepe, acidificante: acido citrico.
    Descrizione:   I Carciofini sono lavorati al naturale, con la sola aggiunta di olio extra vergine di oliva e qualche granello di pepe per mantenere intatto il sapore genuino della verdura appena raccolta. Gustateli insieme all’antipasto ligure di pesce e di verdure, alle ciappe, ai brichetti e ai grissotti.
    Conservazione:   Dopo l’apertura conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Filetti di Tonno in Olio d'Oliva
    Filetti di Tonno in Olio d'Oliva

    B010

    Peso:   1 vasetto in vetro da 190 gr.
    Ingredienti:   Filetti di tonno (Albacares), olio di oliva (olio composto da oli di oliva raffinati e oli di oliva vergini), sale.
    Descrizione:   Lavorati a mano, i Filetti di Tonno Albacares in olio di oliva si distinguono per il loro gusto delicato ma persistente. Sono ancora più deliziosi in abbinamento alle verdure sott’olio (pomodori secchi, carciofini e giardiniera) e alle olive in salamoia.
    Conservazione:   Dopo l’apertura conservare in frigorifero a +2/4°C e consumare entro 3 giorni.

  • Acciughe arrotolate con Capperi
    Acciughe arrotolate con Capperi

    B012

    Peso:   1 vasetto in vetro da 80 gr.
    Ingredienti:   Alici, olio di oliva, capperi, sale.
    Descrizione:   Questi pesci dal corpo allungato e snello, vengono trattati con un processo di salagione della durata minima di 60 giorni, poi affilati longitudinalmente, lavati, desquamati, sfilettati e deliscati; infine arrotolati con il cappero e invasettati con olio extra vergine di oliva. Le acciughe con cappero sono deliziose da abbinare agli antipasti di verdure miste e alle olive in salamoia. Provatele insieme agli squisiti prodotti da forno della tradizione ligure!
    Conservazione:   Dopo l'apertura conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Sale alle Olive Taggiasche
    Sale alle Olive Taggiasche

    A001

    Peso:   1 vasetto in vetro da 90 gr.
    Ingredienti:   Sale marino 80%, olive taggiasche snocciolate 20%.
    Descrizione:   E’ un sale marino naturale grosso, essiccato e poi aromatizzato alle olive taggiasche. Condimento dal gusto davvero unico, che conferisce un sapore deciso a ogni piatto. E’ ideale da aggiungere alle insalate, su una buona pastasciutta e sui piatti a base di carne o pesce. Luogo di produzione: Imperia (Liguria).
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.