Specialità del Piemonte Zoom

Specialità del Piemonte

Specialità del Piemonte

Cesto in vimini con coperchio che include 12 prodotti:

  • GRISSINI PIEMONTESI (200 gr)
  • GELATINA DI MOSCATO (110 gr)
  • ATMOSFERA DEL FOCOLARE (100 gr)
  • TAJARIN ALL'UOVO (500 gr)
  • SALSA AL TARTUFO NERO (80 gr)
  • OLIO AL TARTUFO (40 ml)
  • PERE MADERNASSA AL MOSCATO (760 gr)
  • ALBICOCCHE AL VINO BARBARESCO (320 gr)
  • CIPOLLINE ALLA BRACE (300 gr)
  • ANTIPASTO DELLE LANGHE (300 gr)
  • SALE ALLE ERBE AROMATICHE (90 gr)
  • TIMO (10 gr)

CR005

86,90 €

Descrizione:

  • Tajarin all'Uovo
    Tagliolini all'Uovo

    C002

    Peso:   1 confezione da 500 gr.
    Ingredienti:   Semola di grano duro, uova 33%. Contiene uova e farina di frumento contenente glutine. Senza coloranti e conservanti.
    Descrizione:   Dal cuore del Piemonte, i Tajarin vengono preparati seguendo ricette tradizionali, con semola e uova, mantenendo la sfoglia sottile e tagliata in modo irregolare per poter assorbire completamente ogni tipo di sugo. Ve li proponiamo in abbinamento alla deliziosa salsa di tartufi neri, con aggiunta di olio aromatizzato al Tartufo bianco di Alba. Tempo di cottura: 3/4 minuti.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Grissini Piemontesi
    Grissini Piemontesi

    D001

    Peso:   1 confezione da 200 gr.
    Ingredienti:   Farina di grano tipo "0", acqua, olio di oliva, sale, lievito di birra. Può contenere tracce di frutta in guscio. Allergeni: grano.
    Descrizione:   Il grissino è uno dei più celebri e diffusi prodotti da forno della gastronomia piemontese. Tradizionalmente la sua nascita si fa risalire al 1679 ed il loro successo fu particolarmente rapido sia per la maggior digeribilità rispetto al pane comune, sia per la possibilità di essere conservato anche per diverse settimane. Ottimo accompagnamento per formaggi, salumi e verdure sott’olio.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Salsa al Tartufo nero
    Salsa al Tartufo nero

    E002

    Peso:   1 vasetto in vetro da 80 gr.
    Ingredienti:   Funghi prataioli coltivati (Agaricus bisporus), olio d'oliva, tartufi d'estate 5% (Tuber aestivum), carote, cipolle, sale, erbe aromatiche e spezie, aglio, aromi, noci, correttore di acidità: acido lattico.
    Descrizione:   Questo trito di tartufi neri e funghi è uno squisito condimento per ogni primo piatto caldo, in particolare da aggiungere ai tajarin all’uovo, al termine della cottura. Dal profumo e sapore inconfondibili, racchiude in sè le vere specialità piemontesi.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Olio al Tartufo
    Olio al Tartufo

    E003

    Peso:   1 bottiglia da 40 ml.
    Ingredienti:   Olio di oliva, estratto di tartufo bianco (Tuber magnatum), aromi, tartufi (Tuber albidum) 0.3%.
    Descrizione:   E’ un delizioso e raffinato condimento, dal gradevole e ricercato aroma del Tartufo Bianco d’Alba. Aggiungetene qualche goccia ai tajarin con salsa di tartufo, per esaltare il sapore del vostro piatto.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Cipolline alla Brace
    Cipolline alla Brace

    B003

    Peso:   1 vasetto in vetro da 320 gr.
    Ingredienti:   Cipolline, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale.
    Descrizione:   Solo le migliori cipolline, coltivate ad Alba, vengono trasformate in questo delizioso antipasto. Dopo la raccolta, vengono arrostite con metodo tradizionale e conservate in olio extra vergine di oliva, che ne esalta il sapore e il profumo. Sono squisite in abbinamento al tagliere di salumi misti.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Antipasto delle Langhe
    Antipasto delle Langhe

    B004

    Peso:   1 vasetto in vetro da 320 gr.
    Ingredienti:   Fagiolini, carote, peperoni, pomodori, cipolline, sedani, aceto di mele, olio extra vergine di oliva, sale.
    Descrizione:   Con le migliori verdure coltivate nei terreni di Alba e delle Langhe, tagliate minuziosamente a mano e poi preparate in modo naturale, si ottiene questo delizioso antipasto misto, già pronto per essere gustato, da solo, con del pane o accompagnato al tagliere di salumi misti.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Gelatina di Moscato
    Gelatina di Moscato

    L003

    Peso:   1 vasetto in vetro da 110 gr.
    Ingredienti:   Moscato Piemonte DOC, zucchero di canna, pectina.
    Descrizione:   La gelatina di moscato è una prelibatezza tutta piemontese, frutto di una lavorazione assolutamente artigianale per poter preservare i sapori e le fragranze della materia prima. Il gusto dolce e profumato la rende particolarmente adatta per accompagnare i formaggi stagionati.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Pere Madernassa al Moscato
    Pere Madernassa al Moscato

    M010

    Peso:   1 vasetto in vetro da 760 gr.
    Ingredienti:   Pere, vino Moscato, zucchero di canna.
    Descrizione:   Le Pere Madernassa prendono il nome dall’omonima piccola frazione di Vezza d’Alba, località delle Langhe vicina ad Alba. Queste pere vengono conservate in uno sciroppo naturale fatto con vino Moscato e zucchero di canna, fino a ottenere un prodotto molto particolare grazie agli aromi che vengono ceduti alle pere da questo vino così buono e profumato. Sono ottime da degustare al naturale ed il loro sciroppo è squisito anche da bere! Abbinatele alle Albicocche al vino Barbaresco, alle Ciliegie Sciroppate ed alle Pesche con cacao e amaretti.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Albicocche al Vino Barbaresco
    Albicocche al Vino Barbaresco

    M011

    Peso:   1 Vasetto in vetro da 320 gr.
    Ingredienti:   Albicocche secche intere denocciolate 38%, vino Nebbiolo d'Alba DOC, vino Barbaresco DOCG 5%, liquore, miele. Contiene solfiti.
    Descrizione:   Le albicocche vengono cotte nel tradizionale vino piemontese Barbaresco, fino a ottenere un dessert unico e piacevole, che unisce il sapore dolce della frutta a quello leggermente amaro del vino. Ottimo da servire a fine pasto, insieme alle Pesche con cacao e amaretti, alle Ciliegie Sciroppate ed alle Pere Madernassa al Moscato.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Atmosfera del Focolare
    Tisana Atmosfera del Focolare

    N001

    Peso:   1 confezione da 100 gr.
    Ingredienti:   Karkadè (Hibiscus sabdariffa L.), Arancio dolce (Citrus aurantium var. Dulcis), scorze, Calendula (Calendula officinalis), Malva foglie (Malva sylvestris), Cannella Ceylon regina 10% (Cinnamonum zeylanicum), Chiodi di Garofano (Syzygium caryophyllata Thumb).
    Descrizione:   Una tisana unica, dal sapore forte e speziato in cui prevalgono il gusto di Cannella, Chiodi di Garofano e Arancio dolce. Mettete l'acqua in un pentolino e portatela a ebollizione, spegnete il fuoco e versate un cucchiaio di tisana. Lasciatela riposare per cinque minuti prima di filtrare e bere.
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Sale alle Erbe Aromatiche
    Sale alle Erbe Aromatiche

    A002

    Peso:   1 vasetto in vetro da 90 gr.
    Ingredienti:   Sale marino 95%, erbe aromatiche 5% (peperoncino, basilico, rosmarino, timo, alloro, salvia in proporzione variabile).
    Descrizione:   E’ un sale marino naturale grosso, essiccato e aromatizzato alle erbe aromatiche. Condimento gustosissimo per conferire un sapore deciso a ogni piatto, ideale da aggiungere a insalate, condimenti per la pasta e piatti a base di carne o pesce. Luogo di produzione: Imperia (Liguria).
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Timo
    Timo ligure

    A009

    Peso:   1 vasetto in vetro da 10 gr.
    Ingredienti:   Timo.
    Descrizione:   Il timo è una pianta aromatica dal profumo forte e gradevole. Dopo l’essiccazione mantiene il suo aroma che si sviluppa ancor più durante la cottura nei cibi. Le sue terre di origine sono i luoghi aridi della regione mediterranea. Molte proprietà curative sono riconosciute al timo tra le quali spiccano quelle antinfiammatorie e disinfettanti. E ’utilizzato per insaporire molte pietanze a base di pesce, verdure e carne. Regione di produzione: Liguria.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.