Specialità del Piemonte Zoom

Specialità del Piemonte

Specialità del Piemonte

Confezione regalo che include 7 prodotti:

  • CASTELMAGNO (300 gr)
  • BAGNA CAUDA (130 gr)
  • SALAME AL TARTUFO (100 gr)
  • TAGLIATELLE ALL'UOVO (250 gr)
  • CIPOLLINE ALLA BRACE (320 gr)
  • TARTUFO DI CIOCCOLATO  BIANCO (200 gr)
  • PESCHE CON CACAO E AMARETTI (345 gr)

CR035

49,90 €

Descrizione:

  • Tartufo Bianco di Langa
    Tartufo di cioccolato bianco

    M004

    Peso:   1 confezione da 180 gr.
    Descrizione:   Morbidi e deliziosi bocconcini di cioccolato bianco e Nocciola del Piemonte IGP, conosciuti anche come “tondi e gentili delle Langhe” per la loro dolcezza e per la forma particolarmente arrotondata. I tartufi bianchi di Langa sono squisiti da gustare a fine pasto, accompagnati da un buon digestivo, l’Amaro San Simone o da una calda tisana.
    Ingredienti:   Nocciole Piemonte IGP 40% min, zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante, zucchero a velo, vanillina. Può contenere tracce di farina. Allergeni: nocciola.
    Valori nutrizionali per 100 gr:
    Valore energetico 2452 kj / 590 kcal
    Lipidi 52 gr (di cui saturi 11 gr)
    Carboidrati 43 gr (di cui zuccheri 41 gr)
    Fibre 3,2 gr
    Proteine 8,3 gr
    Sale 0,01 gr
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Pesche con Cacao e Amaretti
    Pesche con Cacao e Amaretti

    M008

    Peso:   1 vasetto in vetro da 345 gr.
    Descrizione:   Tradizionale e squisito dessert Piemontese, preparato con tre golosi e genuini ingredienti, per un prelibato fine pasto. Accompagnatelo alle Albicocche al vino Barbaresco, alle Ciliegie Sciroppate ed alle Pere Madernassa al Moscato.
    Ingredienti:   Pesche, amaretti 8% (zucchero, armelline, albume d'uovo, proteine del latte, aromi, agenti lievitanti), cacao, zucchero di canna. Contiene tracce di frutta a guscio.
    Valori nutrizionali per 100 gr:
    Valore energetico 857 kj / 204 kcal
    Lipidi 1,3 gr (di cui saturi 0,6 gr)
    Carboidrati 46 gr (di cui zuccheri 41 gr)
    Fibre 1,5 gr
    Proteine 1,2 gr
    Sale 0,1 gr
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Cipolline alla Brace
    Cipolline alla brace

    B003

    Peso:   1 vasetto in vetro da 320 gr.
    Descrizione:   Solo le migliori cipolline, coltivate ad Alba, vengono trasformate in questo delizioso antipasto. Dopo la raccolta, vengono arrostite con metodo tradizionale e conservate in olio extra vergine di oliva, che ne esalta il sapore e il profumo. Sono squisite in abbinamento al tagliere di salumi misti.
    Ingredienti:   Cipolline 60%, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale.
    Valori nutrizionali per 100 gr:
    Valore energetico 1151 kj / 274 kcal
    Lipidi 25,6 gr (di cui saturi 4,1 gr)
    Carboidrati 7 gr (di cui zuccheri 4 gr)
    Fibre 4,6 gr
    Proteine 1,6 gr
    Sale 0,4 gr
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Tagliatelle all'uovo - 250 gr
    Tagliatelle all'uovo - 250 gr

    C008

    Peso:   1 confezione da 250 gr.
    Descrizione:   Le tagliatelle vengono preparate seguendo ricette tradizionali, con semola e uova, mantenendo la sfoglia sottile. Deliziosi in abbinamento con ragu' di carne e selvaggina.  Tempo di cottura: 3/4 minuti.
    Ingredienti:   Semola di grano duro, uova 25%. Contiene uova e farina di frumento contenente glutine. Può contenere tracce di soia. Senza coloranti e conservanti.
    Valori nutrizionali per 100 gr:
    Valore energetico 1626 kj / 388 kcal
    Lipidi 5,2 gr (di cui saturi 1,6 gr)
    Carboidrati 69 gr (di cui zuccheri 0,4 gr)
    Fibre 3,4 gr
    Proteine 16 gr
    Sale 0,1 gr
    Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Bagna Cauda
    Bagna Cauda

    B039

    Peso:   1 vasetto in vetro da 130 gr.
    Descrizione:   La bagna cauda è una ricetta tipica delle Langhe, preparata con aglio, acciughe e olio di oliva ed è utilizzata come salsa in cui intingere le verdure cotte e crude della stagione autunnale. Tradizionalmente veniva preparata durante i ritrovi e le cene tra amici e per questo è diventato il piatto simbolo dell’amicizia e dell’allegria. Il nome deriva dal dialetto Piemontese: “bagna” significa salsa o sugo, “cauda” sta invece per calda: quindi salsa calda. La nostra Bagna Cauda è pronta per essere gustata: sarà sufficiente scaldarla in particolari recipienti di terracotta o rame con sotto una fiammella che tiene calda la salsa e poi, dopo aver aggiunto un filo di olio di oliva, intingete le verdure.
    Ingredienti:   Aglio, olio di oliva, acciughe, sale.
    Valori nutrizionali per 100 gr:
    Valore energetico 1369 kj / 326 kcal
    Lipidi 28 gr (di cui saturi 0,7 gr)
    Carboidrati 17 gr (di cui zuccheri 2 gr)
    Proteine 9,5 gr
    Sale 0,6 gr
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Mini Barot al Tartufo
    Salame al Tartufo (2 x 80 gr)

    H003

    Peso:   2 salami da 80 gr. circa sottovuoto.
    Descrizione:   Il Tartufo nero viene tritato in scaglie e impastato alle carni selezionate e conciate secondo la ricetta tradizionale. Ed ecco che nasce il Salame al Tartufo, profumato e genuino, lasciato stagionare durante le due lente fasi di eliminazione dell'umidità in eccesso prima e riposo a temperatura costante poi. E’ un prodotto di eccellenza della gastronomia piemontese.
    Ingredienti:   Carne fresca di suino italiano, pancetta di suino, sale, destrosio, Tartufo nero, aromi naturali, spezie. Conservanti, Antiossidante. Non contiene Allergeni.
    Valori nutrizionali per 100 gr:
    Valore energetico 1560 kj / 370 kcal
    Lipidi 27 gr (di cui saturi 9,3 gr)
    Carboidrati 0,5 gr (di cui zuccheri 0,5 gr)
    Proteine 30 gr
    Sale 3,8 gr
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in un panno umido o in carta plastificata, per preservarne la morbidezza.