Valle d'Aosta in tavola Zoom

Valle d'Aosta in tavola

Valle d'Aosta in tavola

CONFEZIONE REGALO CHE INCLUDE  5  PRODOTTI 

  • Formaggio Raclette (450 gr)
  • Lardo di Arnad (300 gr)
  • Fonduta di cioccolato (230 gr)
  • Pere Martin Sec al Torrette (580 gr)
  • Marmellata di rosa canina (240 gr)

CR028

44,90 €

Descrizione:

  • Formaggio per Raclette
    Formaggio Raclette - 450 gr

    G012_2

    Peso:   1 fetta da 450 gr. circa sottovuoto.
    Ingredienti:  Latte, sale, caglio. Conservante sulla crosta E235. Crosta non edibile.
    Descrizione:   Il formaggio da raclette racchiude tutto il ricco sapore di montagna e il metodo di produzione tradizionale ne garantisce un gusto incomparabile. Scaldatelo a fettine nell’apposito set da raclette, fino a renderlo morbido e cremoso, poi colatelo sulle patate bollite a buccia rossa e gustatelo con i salumi valdostani, le verdure ed i funghi porcini sott’olio. La raclette è un piatto da mangiare in compagnia, con amici e parenti, per una cena di veloce preparazione ma molto originale e gustosa!
    Conservazione:   Dopo l'apertura conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Lardo di Arnad
    Lardo di Arnad

    H006

    Peso:   1 confezione da 300 gr. sottovuoto.
    Ingredienti:   Lardo di suino, acqua, sale, rosmarino, salvia, aglio, lauro, spezie non macinate. Non contiene conservanti.
    Descrizione:   Il Lardo d’Arnad è uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica valdostana. Si ottiene dalla lavorazione dello spallotto di maiale che, adeguatamente sgrassato e poi squadrato, viene posto a maturare nei “doils”, antichi recipienti in legno di castagno o di rovere, all’interno dei quali, agli strati di lardo sovrapposti fino a riempimento, si alterna una miscela composta da sale, acqua, spezie, aromi naturali ed erbe aromatiche di montagna. Qui il lardo viene lasciato stagionare per almeno tre mesi e durante questo periodo che acquista il profumo e il sapore gradevolmente dolce che lo rendono un prodotto unico. Tagliatelo a fettine sottilissime e gustatelo con la Raclette e le verdure sott’olio.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in carta di alluminio o pellicola trasparente.

  • Salsa Gratacul
    Marmellata di rosa canina

    L006

    Peso:   1 vasetto in vetro da 240 gr.
    Ingredienti:   Gratacul (Rosa Canina), zucchero, grappa 3%, sale.
    Descrizione:   Salsa molto caratteristica e dal gusto agrodolce davvero particolare, che si presta ad essere abbinata a formaggi come la Fontina, il Fromadzo, le tome di latte, alle noci ed al rosmarino.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Fonduta di Cioccolato
    Fonduta di Cioccolato

    M020

    Peso:   1 vasetto in vetro da 230 gr.
    Ingredienti:   Cioccolato fondente, zucchero a velo, acqua, panna fresca, burro e aromi naturali.
    Descrizione:   La Fonduta di Cioccolato è una ricetta gustosa, sfiziosa e delicata. Ideale per concludere una romantica cena o un’allegra serata tra amici. Piace a tutti, è semplicissima e veloce da preparare. Gustatela insieme alla frutta fresca di stagione come mele, banane, fragole, mandarini, pere ed uva. Accompagnatela con la Grappa di Gamay Fumin o con una tisana calda alla Verbena!
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

  • Pere Martin Sec al Torrette
    Pere Martin Sec al Torrette

    M003

    Peso:   1 vasetto in vetro da 580 gr.
    Ingredienti:   Pere Martin Sec 50%, vino Rosso 20%, zucchero, acqua, sale e aromi naturali. Senza coloranti e conservanti.
    Descrizione:   Secondo la tradizione, queste piccole pere rugginose vengono raccolte l'11 novembre, giorno di San Martino, in cui si assaggia anche il vino nuovo e da qui nasce l'abbinamento pere Martin Sec sciroppate al vino rosso. Sono molto consigliate a fine pasto, per dare un dolce conclusione alla vostra tavola valdostana!
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.