Descrizione:

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  Formaggio Raclette - 400 gr

  Codice: G012_2

  Peso:   1 fetta da 400 gr. circa sottovuoto.
  Ingredienti:  Latte, sale, caglio. Conservante sulla crosta E235. Crosta non edibile.
  Descrizione:   Il formaggio da raclette racchiude tutto il ricco sapore di montagna e il metodo di produzione tradizionale ne garantisce un gusto incomparabile. Scaldatelo a fettine nell’apposito set da raclette, fino a renderlo morbido e cremoso, poi colatelo sulle patate bollite a buccia rossa e gustatelo con i salumi, le verdure ed i funghi porcini sott’olio. La raclette è un piatto da mangiare in compagnia, con amici e parenti, per una cena di veloce preparazione ma molto originale e gustosa!
  Conservazione:   Conservare in frigorifero a +2/4°C.

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  Tisana Profumi di Montagna - 50 gr

  Codice: N006_1

  Peso:   1 confezione da 50 gr.
  Descrizione:   Una tisana tutta da gustare e... da respirare, grazie all’aroma intenso delle sue erbe balsamiche! Mettete l'acqua in un pentolino e portatela a ebollizione, spegnete il fuoco e versate un cucchiaio di tisana. Lasciatela riposare per cinque minuti prima di filtrare e bere.
  Ingredienti:   Timo (Thymus serpillum foglie), Pino (Pinus silvestris gemme) 30%, Menta (Mentha piperita foglie), Piantaggine (Plantago lanceolata foglie). Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, sedano, senape, sesamo e solfiti.
  Valori nutrizionali per 100 gr:
  In base all'allegato 5 del regolamento UE 1169/ 2011 le infusioni a base di erbe, di frutta, ecc non sono soggette a valori nutrizionali.
  Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

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  Mocetta di Bovino - 300 gr

  Codice: H007

  Peso:   1 confezione da 300 gr. circa sottovuoto.
  Descrizione:   La Mocetta bovina 100% valdostana viene preparata con i soli tagli di bovini allevati e cresciuti nei pascoli della Valle d’Aosta, una garanzia di qualità e bontà. La carne viene lasciata a macerare insieme ad erbe di montagna, sale, spezie e aromi naturali per almeno una ventina di giorni prima di essere essiccata per un periodo che può variare da uno a tre mesi, a seconda delle dimensioni del pezzo. E’ considerata un piatto molto prelibato, ideale tagliata a fettine sottili. Servitela come antipasto, accompagnata alla Raclette e alle verdure sott’olio!
  Ingredienti:   carne di bovino, sale, erbe aromatiche, destrosio, pepe, Antiossidante: E301. Conservante: E250. Non contiene allergeni.
  Valori nutrizionali per 100 gr:
  Valore energetico 765 kj / 182,83 kcal
  Lipidi 3 gr (di cui saturi 1,3 gr)
  Carboidrati 4,7 gr (di cui zuccheri 0 gr)
  Proteine 34 gr
  Sale 5 gr
  Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in un panno umido o in carta plastificata.

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  Ragù di Cervo

  Codice: E012

  Peso:   1 vasetto in vetro da 225 gr.
  Descrizione:   Questo gustoso e raffinato ragù della tradizione valdostana viene preparato con carne di cervo selezionatissima e realizzato seguendo l'antica ricetta che vuole l'aggiunta di un piccola percentuale di carne di suino, pomodoro, olio, cipolle e grappa. Il suo sapore intenso e delicato è perfetto per condire primi piatti di pasta artigianale e polenta.
  Ingredienti:   Cervo 65%, polpa di pomodoro, vino rosso, olio extra vergine di oliva, cipolle, carote, grappa, sedano, amido di mais, sale, spezie. Senza conservanti e coloranti. Non contiene glutine.
  Valori nutrizionali per 100 gr:
  Valore energetico 508 kj / 122 kcal
  Lipidi 7,2 gr (di cui saturi 1,4 gr)
  Carboidrati 2,8 gr (di cui zuccheri  gr)
  Fibre 0,9 gr
  Proteine 11 gr
  Sale 1,5 gr
  Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.

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  Torrette DOC

  Codice: N017

  Peso:   1 bottiglia da 75 cl.
  Cantina:   Cave des Onze Communes (AO)
  Vitigni:   Petit rouge 75%, Vien de Nus, Cornalin e Premetta 25%
  Descrizione:   Vino che proviene da vitigni autoctoni valdostani, il Torrette si presenta con un colore rosso violaceo tendente al granato, l’odore intenso, con sentori di frutti rossi e fieno, leggermente speziato; con l’affinamento in bottiglia assume le tipiche note mandorlate. Il sapore è morbido e vellutato, di buon corpo ed equilibrio.  Allergeni: contiene solfiti. Alchool volume: 13%
  Abbinamenti consigliati:   Particolarmente indicati gli abbinamenti con la salumeria tipica valdostana, le carni bianche e rosse, i formaggi come Toma, Fontina e con la Raclette.

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  Castagne sciroppate al miele

  Codice: M033

  Peso:   1 vasetto in vetro da 400 gr.
  Descrizione:   Preparate con ingredienti di prima qualità e accuratamente selezionati, al fine di offrire un prodotto di eccellenza. Le Castagne sciroppate sono adatte per lavorazioni in cucina, per guarnire dolci, servite sul gelato o sulla panna montata.
  Ingredienti:   Castagne 55%, zucchero, acqua, miele 17%, vino bianco, succo di limone, sale, spezie e vaniglia. Senza coloranti e conservanti.
  Valori nutrizionali per 100 gr:
  Valore energetico 982 kj / 235 kcal
  Lipidi 1,5 gr (di cui saturi 0,2 gr)
  Carboidrati 51,9 gr (di cui zuccheri 30,8 gr)
  Proteine 2,3 gr
  Sale 0,1 gr
  Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.