Sconto -2,50 € Lardo di Arnad + Mocetta di Bovino Zoom

Lardo di Arnad + Mocetta di Bovino

Lardo di Arnad + Mocetta di Bovino

Questa offerta include 2 prodotti:

  • LARDO DI ARNAD (300 gr)
  • MOCETTA DI BOVINO (300 gr)

AG032

21,90 €

24,40 €

Descrizione:

  • Lardo di Arnad
    Lardo di Arnad - 300 gr

    H006

    Peso:   1 confezione da 300 gr. sottovuoto.
    Ingredienti:   Lardo di suino, acqua, sale, rosmarino, salvia, aglio, lauro, spezie non macinate. Non contiene conservanti.
    Descrizione:   Il Lardo d’Arnad è uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica valdostana. Si ottiene dalla lavorazione dello spallotto di maiale che, adeguatamente sgrassato e poi squadrato, viene posto a maturare nei “doils”, antichi recipienti in legno di castagno o di rovere, all’interno dei quali, agli strati di lardo sovrapposti fino a riempimento, si alterna una miscela composta da sale, acqua, spezie, aromi naturali ed erbe aromatiche di montagna. Qui il lardo viene lasciato stagionare per almeno tre mesi e durante questo periodo acquista il profumo e il sapore gradevolmente dolce che lo rendono un prodotto unico. Tagliatelo a fettine sottilissime e gustatelo con la Raclette e le verdure sott’olio.
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in carta di alluminio o pellicola trasparente.

  • Mocetta di Bovino
    Mocetta di Bovino - 300 gr

    H007

    Peso:   1 confezione da 300 gr. sottovuoto.
    Ingredienti:   Carne di bovino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, piante aromatiche di montagna. Antiossidante E 301. Conservanti E 250, E 252.
    Descrizione:   La Mocetta bovina 100% valdostana viene preparata con i soli tagli di bovini allevati e cresciuti nei pascoli della Valle d’Aosta, una garanzia di qualità e bontà. La carne viene lasciata a macerare insieme ad erbe di montagna, sale, spezie e aromi naturali per almeno una ventina di giorni prima di essere essiccata per un periodo che può variare da uno a tre mesi, a seconda delle dimensioni del pezzo. E’ considerata un piatto molto prelibato, ideale tagliata a fettine sottili. Servitela come antipasto, accompagnata alla Raclette e alle verdure sott’olio!
    Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in un panno umido o in carta plastificata.