Pane Carasau Zoom

Pane Carasau

Peso:   1 confezione da 250 gr.
Ingredienti:   Farina di grano duro, acqua, sale, lievito di birra.
Descrizione:   Il pane carasau è un tipico pane sardo, originario della zona della Barbagia (Sardegna centro-orientale). Si presenta come una sfoglia molto sottile e croccante, simile ad un'ostia. È il pane dei pastori: l’assenza della mollica rende infatti questa preparazione conservabile a lungo e quindi adatta ai periodi della transumanza. Il nome deriva dal verbo “carasare”, che significa tostare. Si può consumare sia secco sia leggermente inumidito in acqua, per accompagnare salumi, formaggi, carni e verdure.
Conservazione:   Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto.

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4,10 €