Mini Barot al Barolo Zoom

Salame di Cinghiale (2 x 80 gr)

Peso:   2 salami da 80 gr. circa sottovuoto.
Ingredienti:   Carne di cinghiale 60%, carne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie. Antiossidante, Conservanti.
Descrizione:   Viene prodotto impastando le carni più magre del cinghiale, alle quali si aggiunge carne di suino in minima percentuale. Una volta macinate, le carni vengono insaporite e poi insaccate in budello naturale. Il salame, legato a mano, viene lasciato maturare per almeno 30 giorni. Al taglio, la fetta si presenta di colore rosso scuro e si caratterizza per un delicato e prelibato sapore di selvaggina.
Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in un panno umido o in carta plastificata, per preservarne la morbidezza.

H014

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4,70 €

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