Bagna Cauda

Peso:   1 vasetto in vetro da 130 gr.
Ingredienti:   Aglio, olio di oliva, acciughe.
Descrizione:   La bagna cauda è una ricetta tipica delle Langhe, preparata con aglio, acciughe e olio di oliva ed è utilizzata come salsa in cui intingere le verdure cotte e crude della stagione autunnale. Tradizionalmente veniva preparata durante i ritrovi e le cene tra amici e per questo è diventato il piatto simbolo dell’amicizia e dell’allegria. Il nome deriva dal dialetto Piemontese: “bagna” significa salsa o sugo, “cauda” sta invece per calda: quindi salsa calda. La nostra Bagna Cauda è pronta per essere gustata: sarà sufficiente scaldarla in particolari recipienti di terracotta o rame con sotto una fiammella che tiene calda la salsa e poi, dopo aver aggiunto un filo di olio di oliva, intingete le verdure.
Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C.