Mini Barot al Tartufo Zoom

Salame al Tartufo

Peso:   1 confezione da 100 gr. circa sottovuoto.
Ingredienti:   Carne fresca di suino italiano, sale, destrosio, aromi, spezie, Tartufo nero (tuber aestivum) 2%. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. Antiossidante: ascorbato di sodio.
Descrizione:   Nel dialetto della Langa, il Barot è il bastone con cui si va alla ricerca del tartufo, ma significa anche contadino. Una parola che esprime quindi amore incondizionato per la terra. Da tale amore nasce questo salame, insaccato in un budello piccolo e sottile, di veloce maturazione e aromatizzato al tartufo, ideale da servire come antipasto o aperitivo.
Conservazione:   Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +2/4°C, avvolto in un panno umido o in carta plastificata, per preservarne la morbidezza.

H003

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5,00 €

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